Khasiat Brokoli Untuk Kesehatan

khasiat brokoli/ fimadani.com

Konsumsi sayur-sayuran dalam diet keseharian kita sangat dianjurkan. Bagi anda yang ingin hidup sehat pastikan ada sayuran dalam menu diet yang anda makan. Beberapa zat gizi makro dan vitamin banyak terkandung dalam sayuran. Salah satu sayuran yang dianjurkan untuk dikonsumsi dalam diet keseharian adalah brokoli.

Rasa brokoli yang tidak begitu kuat juga menjadi nilai lebih karena kita lebih bisa mengolahnya menjadi berbagai macam masakan. Kandungan nutrisi yang cukup banyak menjadikan brokoli memiliki banyak manfaat. Berikut ini adalah beberapa manfaat brokoli untuk kesehatan.

Mencegah Kanker

Brokoli memiliki kemampuan untuk mencegah timbulnya kanker dengan cara meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sayuran lain yang mempunyai manfaat yang sama adalah kubis, dan kembang kol.

Mengatur Tekanan Darah

Kandungan kalsium dan magnesium yang terdapat dalam brokoli sangat baik membantu sebagai diet sehat bagi penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Brokoli mengandung serat yang cukup tinggi.Serat dapat membersihkan kolesterol dalam tubuh. Mengkonsumsi banyak serat juga baik untuk menurunkan berat badan dan menyehatkan pencernaan. Serat ini akan mampu mengikat kolesterol darah secara fisik, sehingga mengurangi kolesterol jahat dalam darah.

Menurunkan Gejala Inflamasi dan Reaksi Alergi

Kaempferol adalah salah satu zat yang  zat yang mampu mengurangi peradangan dan menekan reaksi alergi. Kaempferol ini terdapat dalam brokoli. Nutrisi lain yang terdapat dalam brokoli yang berfungsi sebagai agen anti-inflamasi adalah asam lemak omega 3. Gejala peradangan seperti kemerahan, berbenjol dan gatal dapat berkurang dengan mengkonsumsi sayuran ini.

Sumber Antioksidan

Sejumlah antioksidan ditemukan dalam brokoli misalnya vitamin C. Antioksidan ini mampu menangkal radikal bebas serta dapat mencegah stress oksidatif yang dapat menimbulkan insomnia.

Antioksidan lain yang ditemukan antara lain karotenoid lutein, beta-karoten, zeaxanthin dan lain-lain. Antioksidan mampu mengurangi resiko penyakit jantung dan pembuluh darah serta mencegah penuaan dini.

Baca Selengkapnya »

Manfaat Menyantap Telur tiap Hari

Manfaat telur untuk tubuh/ metrotvnews.com

Telur, pangan yang satu ini memang mudah ditemui dan diolah menjadi sajian sehari-hari.

Selain protein, sebutir telur juga mampu memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Karena itu, pastikan Anda tidak melewatkan telur dalam menu sehari-hari. Termasuk bagi Anda yang tengah menjalani diet.

Dilansir dari Times of India, ada beberapa alasan mengapa telur menjadi menu wajib yang harus ada dalam diet Anda.

1. Telur membantu penurunan berat badan
Berlawanan dengan pemahaman populer, makan telur justru bisa membantu penurunan berat badan. Makan telur rebus saat sarapan mampu membatasi keinginan makan banyak di siang hari hingga 400 kalori. Selain itu, protein dalam telur juga mampu bertindak sebagai inhibitor yang mampu menurunkan tekanan darah.

2. Melindungi mata

Telur mengandung lutein dan zeaxanthin, semacam antioksidan yang bisa mencegah timbulnya katarak dan kebutaan dini. Selain itu, telur yang kaya protein, akan melindungi tubuh Anda dari kerusakan-kerusakan sel selama Anda menjalani diet.

3. Bikin pikiran rileks

Sebuah studi mengatakan, tirosin, yakni asam amino yang ditemukan pada telur, dapat membantu meningkatkan rileks tubuh.

Baca Selengkapnya »

Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan

Bagi penyuka lalapan, kemangi tentu sudah tidak asing lagi dalam menu sehari-hari Anda. Namun, bagi yang tidak menyukainya, nampaknya harus memulai berkenalan dengan daun yang satu ini. Sebab, kemangi memiliki banyak khasiat bagi kesehatan Anda, baik pria maupun wanita.

Kemangi merupakan tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia. Kontur tanah di Indonesia memungkinkan kemangi tumbuh di banyak daerah, baik di daerah bercuaca dingin dan daerah dengan cuaca panas meskipun ada sedikit perbedaan antara keduanya. Kemangi yang tumbuh di daerah panas memiliki daun yang lebih kecil dan berwarna hijau pucat., sedangkan kemangi yang tumbuh di daerah panas memiliki daun yang cenderung lebih lebar dan warnanya-pun hijau segar.

Kemangi memiliki dan yang dilapisi bulu halus yang aman untuk disentuh. Bijinya dimanfaatkan untuk campuran minuman. Biasanya, kemangi digunakan untuk bahan masakan seperti pepes, karedok, lalapan ayam bakar, ikan, dan lain-lain. Rasanya yang segar membuat orang menyukainya.

Berikut ini adalah khasiat daun kemangi untuk kesehatan:

1. Mengurangi Bau Mulut
Bau mulut yang tidak sedap dapat menurunkan kadar kepercayaan diri sehingga mengganggu aktivitas sehari-hari. Makanlah kemangi sebagai lalapan agar bau mulut Anda sedikit demi sedikit berkurang. Anda dapat lebih percaya diri dengan nafas segar tanpa bau mulut.

2. Mengatasi Bau Keringat
Selain mengurangi bau mulut, mengkonsumsi kemangi setiap hari selama seminggu berturut-turut dapat mengatasi bau badan.

3. Mengobati Batuk Pilek
Saat musim dingin, tubuh rentan terhadap virus dan bakteri penyebab batuk pilek. Usir bakteri dengan meminum wedang seduhan kemangi, niscaya Anda akan terbebas dari batuk pilek.

4. Sebagai Antiradang
Daun kemangi mengandung zat cineole, myrcene dan eugenol yang berfungsi sebagai antibiotik alami dalam tubuh. Anda dapat mengobati radang menggunakan daun kemangi ini.

5. Menjaga Kesehatan Jantung
Daun kemangi dapat menjadi pelindung bagi jantung agar senantiasa sehat. Hal ini dikarenakan daun kemangi mengandung betakaroten dan magnesium yang sangat tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Rutin mengkonsumsi kemangi secara langsung maupun dalam bentuk seduhan akan menjaga jantung Anda.

6. Mengobati Sariawan
Cuci bersih kemangi, kemudian tiriskan. Kunyah kemangi selama 3 menit, lalu minumlah air hangat. Lakukan 3 kali sehari, niscaya sariawan akan hilang.

7. Mengatasi Keputihan
Keluhan keputihan sangat mengganggu bagi sebagian wanita. Makanlah kemangi mentah bersama nasi, agar keputihan Anda hilang sekaligus mengusir bau tidak sedap pada organ kewanitaan.

8. Penghambat Menopause
Zat triptofan dalam kemangi dapat menjadi penghambat menopause. Bagi Anda yang ingin mencegah menopause datang lebih cepat, santaplah kemangi sebagai lalapan setiap hari.

9. Mencegah Kemandulan pada Pria
Kemangi memiliki kandungan arginin yang kaya. Arginin bermanfaat untuk menurunkan kadar gula dalam darah dan memperlama umur sperma sehingga dapat mencegah kemandulan pada pria.

10. Mengobati Panu
Punya panu membandel? Tenang, gunakan kemangi sebagai ramuan tradisional penghilang panu. Antibiotik dalam kemangi dapat membunuh jamur penyebab panu. Caranya, gosokkan kemangi yang telah diberi air kapur sirih pada bagian kulit yang berpanu. Lakukan 2 kali sehari, niscaya panu segera lenyap.

Source: fimadani.com

Baca Selengkapnya »

Bahaya Bila Saat Makan Langsung Telan dan Tidak dikunyah

Siapa sangka, kebiasaan malas mengunyah makanan ternyata bisa berisiko diabetes. Mengapa demikian? Karena menurut Ahli penyakit dalam yang juga ketua Panitia Jakarta Diabetes Meeting 2014, dr.Dante S.Herbuwono, SpPD-KEMD,PhD, bila diperhatikan, kita mengalami perubahan pola perilaku dan evolusi manusia yang membuat manusia modern seperti saat lebih malas mengunyah karena makanan yang tersedia kebanyakan lebih lunak dan lembut. 

"Eskrim, yogurt dan makanan lunak lain membuat manusia modern cenderung malas mengunyah. Wajar, karena bila dilihat dari komposisi otak manusia modern dibandingkan manusia zaman dulu, otak kita lebih besar sehingga pasti akan mencari makanan yang enak. Sayangnya, ini bukan kabar baik karena kebiasaan ini ternyata berdampak pada risiko diabetes," kata Dante, seperti ditulis Minggu (21/12/2014)

Dante menambahkan, diabetes terjadi karena adanya penumpukan gula darah dalam darah. Hal ini disebabkan oleh gula yang seharusnya menjadi sumber energi menumpuk di darah dan mengganggu kinerja insulin sehingga menyebabkan sejumlah komplikasi. Jadi yang diobati oleh dokter bukanlah penyakit diabetesnya melainkan dijaga supaya pasien tidak terkena komplikasi.

Diabetes sendiri merupakan penyakit kronis yang sebenarnya dapat dicegah munculnya. Penyakit ini timbul terkait perubahan hidup akibat modernisasi. Dengan melakukan modifikasi gaya hidup, dengan pengaturan makanan dan aktifitas fisik, diabetes dapat diperlambat atau ditunda kemunculannya.

Bagi pasien yang sudah terkena diabetes perlu dilakukan upaya pencegahan komplikasi kronis dengan cara mengendalikan kadar gula darah semaksimal mungkin, mengendalikan tekanan darah, kolesterol, dan berat badan. Baik dengan edukasi pengendalian berat badan, perubahan gaya hidup, obat obatan sampai pemberian insulin diharapkan dapat mengendalikan gula darah.

Berdasarkan data dari International Diabetes Federation Edisi keenam tahun 2013, dikatakan bahwa penderita diabetes didunia sebanyak 382 juta orang dengan 46% diantaranya tidak terdiagnosa. Penderita di Asia Pacific terdapat 72 juta jiwa, dengan kemungkinan pada tahun 2035 terjadi peningkatan penderita diabetes sebesar 70.6%.

---

 Source: liputan6.com

Baca Selengkapnya »

Cara Membedakan Telur Segar dan Telur Busuk

Memilih Telur yang Baik/kaloriku.com

Telur merupakan bahan pangan yang biasa dikonsumsi sehari-hari sebagai lauk pauk. Ada beberapa telur yang biasa dikonsumsi seperti telur ayam, telur bebek dan telur puyuh. Telur biasanya diolah dengan cara digoreng, direbus atau menjadi campuran pembuatan kue atau masakan lainnya.

Telur mengandung berbagai macam nutrisi penting seperti asam amino esensial dan protein. Mengkonsumsi telur yang segar, akan berpengaruh terhadap kesehatan kita. Ada beberapa cara untuk mengetahui apakah telur yang akan Anda konsumsi masih segar, sudah disimpan lama atau bahkan sudah membusuk. Berikut cara-caranya.

Rendam Dalam Air

Rendamlah telur dalam sebuah wadah berisi air. Kemudian, perhatikan bagaimana posisi telur tersebut. Apabila telur tenggelam di dasar air dengan posisi tidur, maka telur tersebut sehat. Jika telur tenggelam namun agak sedikit terangkat atau mengambang, maka telur tersebut sudah disimpan agak lama yaitu 5-10 hari. Jika telur tersebut mengambang, maka sudah dipastikan telur tersebut sudah busuk. Dua jenis yang terakhir menandakan telur tersebut sudah tidak layak dikonsumsi.

Menyentuh Kulit Telur

Saat membeli telur, sentuhlah kulit telur dengan tangan Anda. Rabalah kulit telur, jika terasa kasar (ada butiran-butiran) maka telur tersebut masih segar. Jika telur licin dan mengkilap, maka telur tersebut sudah disimpan dalam waktu yang lama.

Menggoyangkan Telur

Jika telur mengeluarkan suara atau getaran saat digoyangkan, maka telur tersebut telah busuk. Telur yang segar tidak mengeluarkan suara saat digoyangkan.

Menyorot Telur dengan Senter atau Lampu

Telur yang segar akan berwarna terang dan jernih, maka telur tersebut masih segar. Sebaliknya, telur yang busuk akan berwarna buram.

Mencium Bau Telur

Cobalah membaui telur yang masih utuh. Telur yang busuk akan sedikit mengeluarkan bau yang tidak sedap. Telur yang segar tidak mengeluarkan aroma apapun.

Nah, demikian cara untuk mengetahui telur yang segar dan telur yang busuk. Selamat mencoba!

Baca Selengkapnya »

Sleep Paralysis, Inilah Penyebabnya

Fenomena sleep paralysis (kelumpuhan tidur) atau yang biasa disebut dengan “ketindihan” sering dikaitkan dengan hal mistis. Namun, dalam dunia kesehatan sleep paralysis merupakan fenomena gangguan tidur yang dapat dijelaskan dengan penjelasan ilmiah. Supaya persepsi Anda terhadap ketindihan dapat berubah, ada baiknya Anda simak penjelasannya berikut ini.

Penyebab Sleep Paralysis.

Dalam tidur, manusia melewati empat tahapan, yaitu kondisi masih setengah sadar, kondisi mulai tertidur dalam, kondisi tidur yang lebih dalam dan REM (Rapid eye movement) dimana mimpi dapat terjadi. Tahapan ini normalnya harus dilewati oleh orang yang tidur, namun dalam kasus sleep paralysis orang tidak melewatinya dengan urut. Kondisi tubuh yang terlalu lelah membuat otak merespon tahapan tidur dalam urutan acak. Dari tahap pertama langsung ke REM. Oleh sebab itu, saat terbangun pikiran sudah siap untuk bangun (sadar), namun tubuh belum siap (masih tidur). Inilah yang disebut ketindihan.

Tubuh seolah menjadi lumpuh, dan tidak dapat digerakkan. Kita pun menjadi panik dan berhalusinasi, seolah-olah ada gangguan dari makhluk gaib. Cara mengatasi ketindihan adalah dengan tetap tenang, mengatur nafas, berdoa, dan berusaha meggerakkan anggota tubuh seperti kaki. Jika memungkinkan, segera minta tolong pada orang yang sedang berada didekat kita dengan memberi kode seperti mendesis atau mengembuskan nafas agak keras.

Itulah penyebab sleep paralysis. Dalam islam, ketindihan bisa pula diakibatkan oleh gangguan jin. Maka dari itu, berdoalah sebelum tidur meminta perlindungan Allah dari gangguan jin dan jangan lupa untuk melaksanakan adab-adab tidur.

---

Source: fimadani.com

Baca Selengkapnya »